Một số thông tin quan trọng sau đây các bạn tham khảo nhé
1. Yến huyết thật có phải do máu chim yến?
Nhiều người tin rằng yến huyết là do chim yến rỉ máu khi làm tổ, nhưng điều này không đúng. Thực tế, màu đỏ của yến huyết đến từ:
✔ Phản ứng hóa học tự nhiên giữa các khoáng chất trong hang động, độ ẩm và tổ yến trong thời gian dài.
✔ Yến huyết thật mất nhiều năm để hình thành, nên rất hiếm và đắt.
2. Tại sao có nhiều yến huyết giả?
✔ Vì yến huyết thật hiếm nên bị làm giả rất nhiều bằng cách:
- Tẩm phẩm màu đỏ vào yến trắng.
- Phun oxit sắt hoặc ngâm hóa chất để tạo màu đỏ.
- Chích máu động vật vào yến để làm giả màu.
➡ Hậu quả: Yến giả có thể chứa hóa chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe nếu sử dụng lâu dài.
3. Cách phân biệt yến huyết thật và yến huyết giả
✅ Yến huyết thật:
✔ Màu đỏ tự nhiên, không quá đều, có chỗ đậm nhạt.
✔ Khi ngâm nước màu không phai, nước vẫn trong.
✔ Khi chưng vẫn giữ được sợi yến dai, không bị tan nhanh.
❌ Yến huyết giả:
❌ Màu đỏ quá đều, nhìn như được nhuộm.
❌ Khi ngâm nước bị phai màu hoặc nước có màu đỏ hồng.
❌ Khi chưng sợi yến bị nhão, tan nhanh.
4. Có nên mua yến huyết không?
✔ Vì yến huyết thật rất đắt (có thể trên 15-20 triệu/100g), nên nếu thấy giá rẻ bất thường, bạn nên cẩn thận.
✔ Nếu mua, hãy chọn nơi uy tín, có kiểm định chất lượng.
✔ Thực tế, yến trắng hoặc yến vàng cũng có dinh dưỡng tương đương và an toàn hơn.
Bạn đã từng dùng yến huyết chưa? Hay đang cân nhắc mua? Mình có thể tư vấn giúp bạn chọn yến chất lượng!
5. VÌ SAO NÊN CHỌN YẾN QUẢNG NAM - GOFOYO
- Yến Gofoyo được lựa chọn tổ chất lượng nhất, tổ già.
- Yến Gofoyo là các nhà yến khu vực gần biển, gần sông có nhiều thức ăn mang lại vi chất dinh dưỡng nhiều cho tổ yến.
- Yến Gofoyo làm sạch thủ công hoàn toàn, giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng, không sử dụng bất kỳ biện pháp kỹ thuật, hóa học nào trong các khâu làm sạch yến. Tuyệt đối đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
- Yến Gofoyo đáp ứng tốt nhất các nhu cầu bồi bổ cho gia đình, quà biếu cao cấp.
Yến loại VIP: tổ lớn, tổ thô từ 5 - 7 tổ đạt 100gram, chất lượng cực kỳ cao cấp, tốt nhất trong các loại yến, lựa chọn từ nhiều nhà yến. Trên hộp yến Gofoyo có chữ VIP để phân biệt.
- Yến Gold: tổ trung bình lớn, tổ thô từ 8 - 10 tổ, chất lượng cao cấp nhất lựa chọn hàng 1 từ các nhà yến. Trên hộp yến Gofoyo có chữ Gold để phân biệt.
- Yến cao cấp phổ biến: tổ trung bình và lớn, đẹp có trọng lượng từ 14 - 17 tổ thô, trên hộp yến có chữ Cao cấp trên nhãn yến.
* Lưu ý: Gofoyo không dùng yến tổ nhỏ, mỏng hoặc vụn yến. Nên dòng cao cấp này luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất.
