Bạn đã từng dùng đường bánh để nấu chè chưa?

Bên cạnh đường trắng thông dụng dùng hàng ngày ở mọi gia đình thì vẫn còn 1 loại đường (gọi là đường đen) làm từ mía nguyên chất, đúc thành bánh tròn trong những cái chén nhôm. Đây là món ăn đặc sản và rất truyền thống có từ vài chục năm trước đây.

Đường đen rất thông dụng ở các gia đình thôn quê như để nấu chè, làm kẹo đậu, .... Đặc biệt của đường đen là không có pha tạp chất hoặc sử dụng các công nghệ hóa học và chủ yếu từ thủ công thô sơ.

Tuổi thơ của mình đã trải qua nhiều năm lăn lộn với trồng mía, làm đường này, mời các bạn theo dõi clip nhé

Xem thêm các clip hấp dẫn tại:

- http://sanvatquangnam.vn/blog-tu-van/giai-phap-suc-khoe.html
- Kênh Youtube Sản vật Quảng nam: https://www.youtube.com/channel/UCDYPbPjau0TMDSFNUiEznRQ/videos?view_as=subscriber
- Facebook sản vật quảng nam: https://www.facebook.com/sanvatquangnam