- Yến sào Cù Lao Chàm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, bổ khí huyết, tráng dương, ổn định thần kinh, chống lão hoá, làm đẹp nước da và có thể ngăn ngừa, thậm chí chữa được nhiều loại bệnh nan y như lao phổi, hen suyễn, viêm xương…

- Chính vì vậy, yến sào Cù Lao Chàm là loại hàng hoá hiếm quý, đắt giá trên thị trường từ xưa đến nay. 

- Yến Cù Lao Chàm cho một sản phẩm chất lượng đệ nhất Đông Nam Á vì vậy thu nhập thu được từ việc bán yến sào Cù Lao Chàm khá cao và cũng đóng góp chình cho thu nhập của người dân trên đảo. 

- Yến Cù Lao Chàm cũng dựa vào khối lượng tổ yến mà phân thành: Yến Thiên (7-8 tổ/100gram), Yến Quang (9 tổ/100gram), Yến Bài (10-11 tổ/100gram), Yến Địa (trên 12 tổ/100gram) và Yến Vụn là những tổ yến bị bể trong quá trình khai thác.

* Giá trị của Yến sào Cù Lao Chàm: yến đảo có nhiều vi chất tốt hơn yến nhà.
- Đối với trẻ em: Yến sào giúp bồi bổ nhiều vi chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng sức đề kháng, chóng lớn.

- Đối với phụ nữ: cho làn da mịn màn, quyến rũ hơn, tăng sức thanh xuân.

- Đối với nam giới: tăng cường sinh lực, giảm căng thẳng, mệt mỏi.

- Đối với người già: chống lão hóa, phòng bệnh, tăng sức đề kháng, tạo vui vẻ.

- Đối với người bệnh: nhanh phục hồi sức khỏe, hỗ trợ tốt sau khi phẫu thuật và điều trị, vượt qua mệt mỏi.

Tham khảo thêm thông tin tại:

- http://sanvatquangnam.vn/yen-sao-quang-nam/yen-dao-cu-lao-cham-14.html